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【官宣】肉牛市场形势分析

文章来源   美狮贵宾会    
    2019年上半年,肉牛生产总体保持稳定状态,牛肉供应继续呈现趋紧格局,牛肉价格、效益高于2018年同期,母牛供应趋于紧张状态,价格高位上涨,肉牛市场呈现高成本、高收入格局。
    出栏体重增加,牛肉产量略增。2019年上半年,肉牛出栏率降低,同比下降10.0%,而肉牛出栏活重明显增加,平均出栏体重达580公斤,较2018同期增加11.8%。综合测算,牛肉产量同比增长0.6%。
    肉牛存栏增加,贫困县增幅较大、2019年6月份,肉牛市场的存栏同比增长7.3%,其中能繁母牛存栏同比增长0.9%。存栏增加主要受产业扶贫带动,6月,监测的15个贫困县的75个村,肉牛存栏同比增19.4%,其中能繁母牛存栏同比增8.9%。
    肉牛价格上涨,养殖收益增加。肉牛市场中的母牛资源紧缺,能繁母牛平均市场价为上万元元/头,同比上涨8.9%。肉牛出栏平均价格为27.12元/公斤,同比上涨2.6%,育肥出栏肉牛头均纯收益为千元,同比增加12.3%;繁育出售架子牛平均价格为29.93 元/公斤,同比上涨10.2%,繁育出售架子牛头均纯收益为三千元以上,同比增加16.2%。
    牛肉需求旺盛,价格持续上涨。肉牛市场交易量同比增加4.9%,需求继续呈增长态势。全国牛肉平均价格为69.05 元/公斤, 同比上涨6.9%。
    牛肉进口继续增加,进口对象国扩大。我国进口牛肉69.8万吨,同比增长52.8%,进口额32.5亿美元,同比增53.9%。进口来源国除巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰外,2019年上半年新增纳米比亚、巴拿马。
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